ゴハンブログ old

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トマトとチキンとほうれんそうの炒め物

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2010年6月30日のひるゴハン

トマトとチキンとほうれん草の炒め物(中華風)

こないだテレビでやっていたトマトと魚介類の中華炒めっていうのを家にある材料でやってみました。
トマトは切ったあとに下茹でして、味を濃くするらしい。
濃くなったかどうかはわからないけど、美味しかった。
トマトとほうれん草をゆでてザルにあげたあと、
ニンニクのみじん切りでチキンを炒め、塩、砂糖、コショウ、中華スープと片栗粉、ケチャップをいれて
まぜて、野菜を戻してできあがり。

転職活動大詰めのときに口の中に口内炎が大量にできて
今もまだ治らないのです。明日から出社だしはやく治したいー。
ほうれん草もトマトも食べるし、ビタミン剤も飲んでるけど、まだ5個くらいある。
はやく治りますように。栄養あるものいっぱい食べよう。


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